Ya sea que esté buscando probar algo nuevo o desee deliciosas verduras cultivadas en casa para sus comidas este otoño, cultivar un huerto cuando la temperatura comienza a bajar puede parecer una tarea difícil. Sin embargo, con planificación y la elección correcta de vegetales, no solo es fácil sino divertido. En esta guía, lo guiaremos a través de la creación de su huerto perfecto y cómo cultivarlo con éxito.
Qué plantar en un huerto de otoño: eligiendo las verduras adecuadas
Quizás el paso más importante para crear un huerto de otoño es asegurarse de elegir las verduras adecuadas para cultivar. No todas las verduras florecerán en otoño; muchas simplemente no crecen y muchas más requieren ser plantadas en temporadas anteriores. Sin embargo, hay una serie de verduras de jardín de otoño que se pueden plantar y cultivar en otoño, ya sea que estén listas la misma temporada o se cosechen la primavera o el verano siguientes. Aquí hay varias opciones entre las que puede elegir:
- Ajo: Plantar a fines del otoño para una cosecha de verano.
- Cebollas: Ciertos tipos se pueden plantar en otoño para el crecimiento de primavera.
- Espinacas: Prospera en climas más fríos y se puede cosechar a fines del otoño o principios de la primavera.
- Col rizada: Resistente y puede sobrevivir a las heladas, proporcionando verduras durante el invierno.
- Coles: Tolerantes al frío y se pueden cosechar tarde en la temporada.
- Rábanos: De crecimiento rápido y se pueden sembrar a fines del verano o principios del otoño.
- Zanahorias: Se pueden sembrar a fines del verano para una cosecha de otoño; algunas variedades son resistentes a las heladas.
- Habas: Se pueden plantar en otoño para una cosecha a principios de primavera.
Cultivando tus plantas para el otoño
Entonces, ahora que sabe qué tipos de verduras comenzar a cultivar en otoño, ¿qué pasa con la metodología? La jardinería en otoño puede ser un poco diferente de otros tipos de jardinería que podría hacer durante el año, por lo que deberá planificar en consecuencia. Aquí hay cinco consejos para la jardinería exitosa en otoño.
- Comenzar las semillas en interiores: Para un comienzo temprano, comience sus vegetales de otoño en interiores a fines del verano. Trasplántelos al jardín una vez que las temperaturas bajen. Este enfoque puede extender su temporada de crecimiento y asegurar una cosecha de otoño exitosa.
- Mejorar el suelo: Después de la temporada de crecimiento de verano, reponga el suelo agregando compost o materia orgánica. Esto enriquece el suelo con nutrientes agotados por los cultivos de verano, proporcionando un ambiente fértil para que las verduras de otoño crezcan vigorosamente.
- Usar cubiertas de hilera: Proteja las plántulas jóvenes y los cultivos de cosecha tardía de las heladas tempranas usando cubiertas de hilera o campanas. Estas cubiertas pueden atrapar el calor y extender la temporada de crecimiento, permitiendo que sus verduras sigan creciendo incluso cuando las temperaturas bajan.
- Plantar escalonadamente para cosechas sucesivas: Para disfrutar de un suministro continuo de productos frescos, plante las verduras de otoño a intervalos. Escalonar los tiempos de plantación cada dos semanas puede proporcionar una cosecha constante durante todo el otoño, maximizando la producción de su jardín.
- Usar bancales elevados: Los bancales elevados, como los que encontrará en Frame It All, pueden mitigar los problemas de suelo difíciles al usar tierra separada del suelo mismo. Esto también le permite personalizar el suelo dentro de su jardín. Como los bancales elevados no requieren fondo ni piso, las plantas también pueden extender sus raíces más allá del bancal elevado.
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